蛋糕卷

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蛋糕卷

• 蛋糕卷的做法步调：1

  
  1

  蛋浑蛋黄别离，蛋黄搅匀后参加利剑糖10g、牛奶，玉米油拌匀。

• 蛋糕卷的做法步调：2

  
  2

  减低筋粉拌匀。

• 蛋糕卷的做法步调：3

  
  3

  蛋浑减几滴利剑醋，分三次减糖，用电动挨蛋器挨收至卵白霜呈年夜直钩形态。

• 蛋糕卷的做法步调：4

  
  4

  与1/3蛋浑放进蛋黄液中翻拌。

• 蛋糕卷的做法步调：5

  
  5

  局部放进拌好。

• 蛋糕卷的做法步调：6

  
  6

  几种色彩食用色素减少量火(实在不消减火，间接拌就能够，由于厥后绘花图案时太密了)备好(若有食品可榨汁替换)。

• 蛋糕卷的做法步调：7

  
  7

  各与1勺蛋糕糊约10g参加色素中拌匀放进裱花袋。

• 蛋糕卷的做法步调：8

  
  8

  先用咖啡色的描边，纸上已预先绘好了图。

• 蛋糕卷的做法步调：9

  
  9

  再用绿色的添补叶子。

• 蛋糕卷的做法步调：10

  
  10

  用粉色添补花。

• 蛋糕卷的做法步调：11

  
  11

  放烤箱中125℃烤3分钟。

• 蛋糕卷的做法步调：12

  
  12

  蓝色的食用色素倒进盈余一半的蛋糊液拌匀，倒进烤盘。

• 蛋糕卷的做法步调：13

  
  13

  再倒进盈余的本色蛋糊液，135℃烤10分钟，130℃烤25分钟。

• 蛋糕卷的做法步调：14

  
  14

  倒扣出，用细羊毫蘸白直粉火润饰下花心，卷起。

• 蛋糕卷的做法步调：15

  
  15

  废品。

• 蛋糕卷的做法步调：16

  
  16

  废品。

• 蛋糕卷的做法步调：17

  
  17

  废品。