酱喷鼻
皋比
鸡爪的做法_酱喷鼻
皋比
鸡爪怎么做_零下一度0511的菜谱 ...
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1张图片
食材明细
微辣
口胃
煮
工艺
三刻钟
耗时
通俗
难度
酱喷鼻
皋比
鸡爪的做法步调
1鸡爪清洗清洁
，剪往
指甲。
2锅里加水煮开，放进
鸡爪煮一分钟，煮的进程
加一勺生抽，便利
鸡爪上色。
3煮好的鸡爪盛出，控水。
4鸡爪进
锅炸至焦黄色，炸的进程
上盖防止油溅。
5炸好的鸡爪加热水泡浸一小时。
6取一个砂锅，参加
八角、桂皮、喷鼻
叶、红花椒、喷鼻
辣酱。
7往锅里一次加适量净水
，生抽、老抽、盐调成酱喷鼻
汁。
8参加
泡发的鸡爪，煮沸后上盖转小火煮12分钟。
9煮好再泡浸十分钟更进
味。
10制品
图。
小窍门
1、鸡爪焯水时加一勺生抽便利
上色，如许
炸出来的鸡爪色彩
更都雅
。
2、鸡爪进
锅油炸时会油溅，必定
要上盖。
3、鸡爪最好用热水或开水泡浸，如许
才干
更快形成皋比
状。
4、鸡爪很轻易
熟，进
锅煮的时光
约为12-15分钟即可。 |
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