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“农家凉拌菜。
荆芥中富含芬芳
油，以叶片含量最高，有强烈喷鼻
气，是以
重要
以鲜嫩的茎叶供做蔬菜食用。一般将嫩尖做夏日
剂调味料，是一种无公害的保健型辛喷鼻
蔬菜。
”
食材明细
原味
口胃
拌
工艺
廿分钟
耗时
简略
难度
凉拌荆芥的做法步调
1取适量荆芥嫩叶，用淡盐水浸泡一会儿，冲刷
清洁
，沥干水分，放适量盐。
2放少许白糖和味精。
3少许生抽。
4适量米醋。
5少许橄榄油（喷鼻
油亦可）。
6搅拌平均
。
7制品
。即拌即食。
小窍门
1.只取嫩叶和嫩尖。
2.用淡盐水浸泡10分钟摆布
，重复
冲刷
清洁
。 |
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