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1张图片
“小海鲜换个做法，很鲜美。”
食材明细
咸鲜
口胃
煲
工艺
半小时
耗时
通俗
难度
海鲜煲的做法步调
1扇贝鱿鱼洗清洁
。
2扇贝掏出
肉。
3往
沙袋，洗清洁
。
4泡葱姜水。
5泡葱姜水。
6处置
鱿鱼。
7鱿鱼往
皮。
8对半切开。
9改斜刀。
10双方
斜刀后，切成条。
11鱿鱼头改刀。
12切好鱿鱼泡葱姜水。
13葱姜蒜切小块，韭菜切段。小米辣喷鼻
葱切小段。
14烧开水。
15加2勺料酒。
16烫一下扇贝肉。
17捞出。
18烫一下鱿鱼。
19砂锅烧热，参加
底油。
20放进
年夜
葱段。
21放进
姜蒜块，煸炒喷鼻
。
22参加
小米辣。
23参加
韭菜和鱿鱼。
24参加
扇贝肉。
25蒸鱼豉油2勺，加一点水。
26调料汁参加
砂锅。
27盖盖子，年夜
火煲5分钟。
28起锅撒一把小葱。 |
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