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2张图片
“四川的贡菜干炒牛肉，贡菜很进
味，脆脆的，牛肉也很喷鼻
，甘旨
又下饭。”
食材明细
咸鲜
口胃
炒
工艺
廿分钟
耗时
高等
难度
牛肉炒贡菜的做法步调
1预备
的食材。
2贡菜需温水泡开。
3牛肉切片，参加
姜丝、酱油、蚝油、孜然粉、生粉腌制。胡萝卜切丝，贡菜堵截
备用。
4热油爆喷鼻
蒜，参加
牛肉翻炒。
5变色即可盛起来备用。
6另起锅，热油炒胡萝卜丝，贡菜。
7参加
少许净水
炒两分钟。
8倒进
牛肉一路
翻炒。
9参加
少许食盐，蚝油、酱油炒平均
即可出锅。
10制品
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