便宜 豆腐脑

半夜洗屁股

便宜 豆腐脑

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  1

  原料：黄豆。
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  2

  黄豆洗净后，参加 水浸泡一个晚上。
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  3

  泡好的黄豆都吸饱了水分。
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  4

  黄豆倒进 豆乳 机，参加 700毫升的净水 ，用果汁功效 打三遍，多打几遍是为了豆乳 更细腻。
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  5

  用滤布将豆渣过滤失落 ，豆乳 倒进 锅中，年夜 火烧开后转小火，持续 加热几分钟，要勤搅拌，防止粘锅底。
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  6

  内酯用10克的净水 慢慢化开，倒进 电饭锅中。
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  7

  熬好的豆乳 ，静置一会儿，目标 是为了降温，豆腐脑的成形温度大要 是80至90度，我没有温度计，只能用下面的措施 判定 温度：当豆乳 的概况 结出豆皮，用筷子可以挑出豆皮的时辰 ，就是做豆腐脑的温度了。
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  8

  将豆乳 倒进 电饭锅中，捞出浮末，假如 情况 温度低，可以打开电饭锅的保温功效 ，静置20分钟。
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  9

  豆腐脑做好啦。
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  10

  舀一碗豆腐脑，淋上本身 做的卤汁，终于吃到便宜 的豆腐脑啦。