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食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

青红椒 适量 蒜苗 适量 姜片 适量 葱 适量

调料

郫县豆瓣酱 适量 油 适量 料酒 适量

原味 口胃 炒 工艺 一小时 耗时 简略 难度 回锅肉的做法步调 1五花肉放进 锅中，参加 料酒，葱姜，将肉煮熟。 2青红椒切片，姜切片，蒜苗切成段，蒜白和叶子离开 放。 3煮好的肉清洗清洁 ，切成薄片。 4锅里放少量油，下进 姜片和肉，小火慢慢煎出油。 5肉片微干，放进 适量料酒，一年夜 勺豆瓣酱翻炒至出红油。 6放进 青红椒和蒜白翻炒至断生。 7最后放进 蒜苗叶。 8翻炒平均 出锅。 9回锅肉。