喷鼻 辣孜然烤猪蹄的做法_喷鼻 辣孜然烤猪蹄怎么做_美食妃英理的菜谱 ...

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喷鼻辣孜然烤猪蹄的做法

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“烤猪蹄该当 也算是烧烤界的明星产品 了，代价 不便 宜，其实 正在家做着吃也其实不零乱 ，有的时候 嘴馋了又懒得出往 吃便会正在家自己 做，以是烧烤料是家里常备的，只需把卤好的猪蹄洒上烧烤料，再用下水烘烤非常钟便弄定了，卤的硬烂进 味女的猪蹄，再经过 烘烤，猪皮被烤的滋滋冒油，入口 表皮松致Q弹，内乱部的筋肉又很硬烂，减上烧烤料那个大年夜 大年夜 的减分项，滋味跟心感皆更上一层楼，我称之为啤酒朋友，没有错的下酒菜 。明天我是用氛围炸锅去烘烤，烤肉类的话氛围炸锅的结果 要比烤箱好很多 ，假设 出有氛围炸锅，烤箱只管使用 氛围炸形式。” 食材明细

主料

猪蹄 2只 烧烤料 适当

辅料

油 适当 死抽 2勺 老抽 1勺 花雕酒 2勺 清水 适当

调料

冰糖 5块 八角 1个 桂皮 1块 喷鼻香 叶 1片 利剑芷 1块 干辣椒 2个 葱段 适当 姜片 2片 盐 适当

本味 口味 其他 工艺 一小时 耗时 简单 易度 喷鼻香 辣孜然烤猪蹄的做法步伐

喷鼻辣孜然烤猪蹄的做法步调：1

1猪蹄清理 干净 猪毛，热火下锅，参与 适当料酒焯烫三分钟捞出，洗濯丢失 血终子。

喷鼻辣孜然烤猪蹄的做法步调：2

2另起锅热油，参与 冰糖炒出糖色，倒进 猪蹄，两里煎至上色，放进 葱姜，八角，喷鼻香 叶，桂皮，利剑芷，干辣椒炒喷鼻香 。

喷鼻辣孜然烤猪蹄的做法步调：3

3参与 清水 ，死抽，老抽，花雕酒战盐，大年夜 水烧开锅转小水缓炖一个半小时，也可转进 电压力锅炖四非常钟。

喷鼻辣孜然烤猪蹄的做法步调：4

4我是用电压力锅炖的，再用炒锅大年夜 水支汁，支至如图情况 便可，卤好的猪蹄硬烂进 味女，用筷子能沉紧戳透，能够沉紧脱骨，喜好 吃卤猪蹄的朋友 那个时候 就可以间接吃，但我明天要用它去做烤猪蹄，以是借要再处理 一下。

喷鼻辣孜然烤猪蹄的做法步调：5

5卤好的猪蹄摆进 氛围炸锅炸篮，概略 洒烧烤料，我洒了喷鼻香 辣味战孜然味两种口味 ，喜好 吃辣的能够再洒一些辣椒里。

喷鼻辣孜然烤猪蹄的做法步调：6

6氛围炸锅设定温度200度，烘烤非常钟便可，烘烤中途 翻里一次，大年夜 水快烤才是烤猪蹄好吃的关键 所在 。

喷鼻辣孜然烤猪蹄的做法步调：7

7烤好出炉，谦屋飘喷鼻香 ，一家三心吃了两只硕大年夜 的猪蹄，超满足 ～

喷鼻辣孜然烤猪蹄的做法步调：8

8硬烂脱骨。