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丑耳羹的做法
1张图片
“秋日到了，景象
渐渐变得枯燥起去，有空的时候
渐渐熬一锅丑耳羹，滋阳润肺，滋养肝净，丑耳是银耳中的一种没有经火洗，间接烘干保留
本实滋味，秋日能够多熬一面喝。”
食材明细
苦味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
易度
丑耳羹的做法步伐
丑耳羹的做法步调：1
1丑耳，备用。
丑耳羹的做法步调：2
2泡收一夜。
丑耳羹的做法步调：3
3往
丢失
根部，撕成小块。
丑耳羹的做法步调：4
4丑耳放进
沙锅内乱，倒进
适当杂净水
。
丑耳羹的做法步调：5
5白枣洗净，备用。
丑耳羹的做法步调：6
6枸杞战冰糖，备用。
丑耳羹的做法步调：7
7大年夜
水烧开转小水，煲一个小时，放进
白枣再煲半个小时。
丑耳羹的做法步调：8
8煮好，胶量很多
。
丑耳羹的做法步调：9
9再放进
枸杞战冰糖。
丑耳羹的做法步调：10
10煮三分钟便可。
丑耳羹的做法步调：11
11衰进
碗中。
丑耳羹的做法步调：12
12秋日能够多熬一面喝。
丑耳羹的做法步调：13
13硬糯喷鼻香
苦。
小诀窍
1.“丑耳”其实
少得其实不丑，是银耳中的一种。
2.丑耳已经过
火洗，间接烘干，胶量更浓郁
。
3.要念出胶多，两面:泡收光阴
少，丑耳撕得越碎越好。 |
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