糊茄子拌面的做法_糊茄子拌面怎么做_雯爸爸的私房菜的菜谱
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1张图片
“甘肃的服法
，茄子软软糯糯，豆角里浸着五花肉的喷鼻
味，一半菜一半手擀面，本身
放点醋和油辣椒，太甘旨
啦。”
食材明细
咸鲜
口胃
炸
工艺
半小时
耗时
简略
难度
糊茄子拌面的做法步调
1将豆角切丝，茄子对半切开，预备
五花肉切片，葱姜蒜少许。
2多一点油，将茄子小火炸透。
3等茄子炸软压缩
，变小了捞进
盆中待用。
4锅内剩油放进
葱姜蒜爆喷鼻
。
5放进
五花肉翻炒平均
，加少许老抽生抽，花椒粉、食盐炒至变色。
6加足量的开水，参加
豆角，水开后展
上茄子一路
慢火炖。展
茄子忘却
摄影
了。
7尝着豆角熟了今后
，年夜
火收汤，留一点汤汁拌面。
8提前煮好的手擀面，拌进
菜汤和菜，甘旨
就做好啦。
9加点醋和油辣椒就更完善
了。吃起来面条劲道爽滑，菜喷鼻
肉嫩，特殊
知足
。 |
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