金汤鱼片的做法_金汤鱼片怎么做_小小多和包子的菜谱

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“过年一家团聚 的日子，厨房小白怎么给怙恃 家人露上一手，做一道既简略 又好吃的菜呢。有味达美酸汤肥牛复合调味料，很简略 哟，黄灿灿 的鱼汤中装点 一些红色小米椒和翠绿的芹菜，咸酸微辣，都雅 又好吃。” 食材明细

主料

草鱼片 适量

辅料

小米椒 3个 年夜 蒜 4瓣 姜 1小块 芹菜 2根

调料

味达美酸汤肥牛复合调料味 1袋 油 适量

酸咸 口胃 煮 工艺 十分钟 耗时 简略 难度 金汤鱼片的做法步调

1食材预备 好。

2姜、蒜、小米椒和芹菜洗好切好。

3锅烧热，倒进 适量油，下姜和蒜爆喷鼻 。

4转小火，倒进 酸汤肥牛调味料煸炒一分钟。

5倒进 适量水，年夜 火烧开煮两三分钟。

6参加 小米椒。

7中火，坚持 微沸状况 ，不要沸腾得太厉害。一片片下鱼片。

8用锅铲轻轻推开，不要粘成一团。鱼片变色就可以了，下芹菜末就可以关火了。 小窍门 1、这道菜草鱼片或乌鱼片或者龙利鱼片都可以，有些卖鱼的处所 可以帮切鱼片，没有让家里人帮切一下。实在 我感到 也不是很难，我本身 片的，刀要磨得锐利 一些。刚开端 切欠好 ，多切几回 就好一些了。 2、小米椒做装点 的，过年有点红色都雅 ，怕辣的可以不放。放点芹菜有一股幽香 ，喷鼻 菜也可以。 3、炒调料的时辰 要小火，否则 热油赶上 冷调料，轻易 爆溅，烫到本身 。这个味道我感到 足够，口胃 重的可以恰当 加一点盐。 4、下鱼片的时辰 要一片片下，不克不及 一盘倒下往 ，会粘成一团。锅铲要轻轻推，不克不及 太鼎力 ，鱼片轻易 碎。鱼片切得薄，变色再煮一分钟就可以了。