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1张图片
“茼蒿中，含有丰盛
的维生素A，可以或许
维护
老年人的目力
，起到预防目力
减退的感化
，鸡蛋和肉的养分
，能增进
身材
对茼蒿中维生素A的接收
，从而强化对目力
的维护
，起到护眼的功能
。
简略
甘旨
，健康养分
，快手菜。”
食材明细
五喷鼻
口胃
炒
工艺
十分钟
耗时
通俗
难度
茼蒿炒肉丝的做法步调
1茼蒿清洗清洁
，除根。
2肉备用。
3肉洗净，切丝。
4肉丝放进
碗中，再敲进
一个鸡蛋。
5用筷子搅拌平均
，使肉丝裹上一层鸡蛋液，如图所示。
6蒜切片和干辣椒备用。
7锅烧热放适量油，倒进
肉丝煸炒，再倒进
干辣椒和蒜炒喷鼻
，持续
倒进
茼蒿加适量盐和少许十三喷鼻
调味提鲜翻炒，茼蒿炒软即可。
8出锅装盘。
9嫩滑可口。
小窍门
可以放少许生抽，更好吃。 |
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