喷鼻 酥排骨的做法_喷鼻 酥排骨怎么做_糖糖食味记的菜谱

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“排骨养分 价值很是 的高，骨头上的肉肥瘦相间，还带有骨喷鼻 味，吃起来很是 的甘旨 。 做法很是 多样，可以炖着吃，红烧着吃也可以炸着吃。良多 人感到 清炖排骨养分 价值最高了，实在 不管如何 做，排骨的养分 价值都长短 常高的。 要说最好吃的做法，那应当 就是喷鼻 酥排骨了。 今天就给大师 分享一个小妙招，很是 的简略 ，在家就可以做出喷鼻 酥肉嫩的油炸排骨了。接下来给大师 分享一下具体的做法吧。” 食材明细

主料

排骨 400g

辅料

红薯粉 2勺（可放一半面粉）

调料

葱姜蒜 适量 料酒 2勺 盐 1勺 黑胡椒粉 适量 小米椒或辣椒粉 2个 鸡蛋 1个 生抽 适量（可不放）

其他 口胃 炸 工艺 一小时 耗时 高等 难度 喷鼻 酥排骨的做法步调

1预备 适量葱姜蒜，将它们切成丝和片。

2预备 好的排骨放在水内浸泡两小时摆布 ，泡出血水。

3泡好的排骨剁成块，放进 葱姜蒜，料酒腌制20分钟摆布 。

4腌制好的排骨洗净后放进 一勺盐，适量黑胡椒粉一点剁椒碎或者辣椒粉、一个鸡蛋抓拌平均 。

5再参加 2勺红薯粉（此中 可放一半面粉）。

6锅内烧油，油温六七成热，下锅炸。

7炸至成熟捞出，在空气中放置30秒摆布 。

8再次放进 锅内，二次复炸，此次 炸40秒摆布 即可。

9再次捞出放盆内。

10撒上一些孜然粉风味更佳。

11制品 。

12制品 。

13制品 。

14制品 。