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凉拌牛筋里的做法
2张图片
“购回的牛筋里多上笼蒸，然后再拌。那个牛筋里放的光阴
有面少，有面干，故用火煮。”
食材明细
喷鼻香
辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
易度
凉拌牛筋里的做法步伐
凉拌牛筋里的做法步调：1
1购回的牛筋里。
凉拌牛筋里的做法步调：2
2锅中减火烧开，放进
牛筋里，煮3分钟左右
。
凉拌牛筋里的做法步调：3
3捞出用凉开火洗沐。
凉拌牛筋里的做法步调：4
4与一碗，放进
葱花、蒜蓉、辣椒粉、芝麻。
凉拌牛筋里的做法步调：5
5浇上热腾腾的花椒油，呲出喷鼻香
味。
凉拌牛筋里的做法步调：6
6放进
味粗。
凉拌牛筋里的做法步调：7
7少量死抽。
凉拌牛筋里的做法步调：8
8适当陈醋。
凉拌牛筋里的做法步调：9
9搅拌均匀
。
凉拌牛筋里的做法步调：10
10倒进
牛筋里中，放少量黄瓜丝，拌匀。
凉拌牛筋里的做法步调：11
11成品
。
小诀窍
牛筋里多用去蒸，果有面干硬，故用火煮，您懂的。 |
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