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“一讲非常 美味 的炸蚕豆，酥坚适口个个着花，吃一心，嘎嘣坚，醒了。” 食材明细

主料

蚕豆 适当

调料

花死油 适当 盐 少量

咸喷鼻香 口味 炸 工艺 一天 耗时 简单 易度 喷鼻香 酥蚕豆的做法步伐 1蚕豆备用。 2泡一夜。 3出有开口 的蚕豆用刀子把它划开，多么 正在炸造的时候 才没有会炸锅。 4部分 开好心后倒出去控火备用。 5锅洗净烧干，参与 适当油，再把控过火的蚕豆热油下锅。 6然后开中水渐渐炸造，正在炸造的时候 ，用勺子不竭 的搅动，多么 能使蚕豆受热均匀 ，炸出去的蚕豆更加 雅观 ，心感更加 酥坚，锅中的油温没有竭 降低，蚕豆中的水份渐渐被蒸收，锅中有多量 的气鼓鼓泡，那属于一般征象，那个历程 大体 10分钟左右 ，炸至10分钟过后 ，一切的蚕豆皆开口 ，那个时候 ，要转为小水，连续 炸造，1分钟过后 蚕豆便炸好了。 7然后倒出去控油，放进 盆中。 8上里洒上一些适当的食盐。 9然后把蚕豆拆正在盘中。 10成品 图。 11吃一心，尽 对嘎嘣坚。