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芥兰过油肉的做法
1张图片
“芥蓝中露有有机碱，能刺激人的味觉神经，增进
食欲，借能够加快
胃肠爬动，促消化。
芥兰露有多量
的伙食
纤维，能有效
避免便秘，降落
胆固醇，硬化血管，防备心净病的功用
。
另有消寒解热的传染感动
。”
食材明细
咸陈
口味
炒
工艺
半小时
耗时
浅显
易度
芥兰过油肉的做法步伐
芥兰过油肉的做法步调：1
1将芥兰择洗干净
，切丢失
老根。
芥兰过油肉的做法步调：2
2将芥兰得当
改刀，便当
食用。
芥兰过油肉的做法步调：3
3肥肉剔除筋膜，切成丝。
芥兰过油肉的做法步调：4
4放盐、五喷鼻香
粉、死粉、蛋浑、生油。
芥兰过油肉的做法步调：5
5抓拌均匀
，腌10分钟左右
。
芥兰过油肉的做法步调：6
6热锅凉油，将肉丝滑生。
芥兰过油肉的做法步调：7
7捞出控油。
芥兰过油肉的做法步调：8
8炒锅留底油，放进
芥兰。
芥兰过油肉的做法步调：9
9将芥兰炒至断死，放盐调味。
芥兰过油肉的做法步调：10
10放进
肉丝。
芥兰过油肉的做法步调：11
11放少量死抽战味粗，翻炒均匀
。
芥兰过油肉的做法步调：12
12成品
。
小诀窍
1.芥兰要切丢失
老根没有成
食部分
，得当
改刀，便当
食用。
2.滑肉时将锅烧热再放油，将肉丝滑集、变色便可。 |
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