茄丁打卤面的做法_茄丁打卤面怎么做_安静
致远0217的菜谱
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茄丁挨卤里的做法
1张图片
食材明细
酱喷鼻香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
易度
茄丁挨卤里的做法步伐
茄丁挨卤里的做法步调：1
1圆茄子洗净没有要往
皮，五花肉准备
，葱姜蒜准备
。
茄丁挨卤里的做法步调：2
2五花肉中的肥肉切出一部分
切成碎丁，其他的五花肉切成小丁。
茄丁挨卤里的做法步调：3
3葱姜切沫，茄子切成丁，放进
火中，免得氧化。
茄丁挨卤里的做法步调：4
4锅中放油，放八角炒出喷鼻香
味。
茄丁挨卤里的做法步调：5
5然后放进
肥肉丁，小水渐渐煎出油。
茄丁挨卤里的做法步调：6
6然后放进
五花肉丁稍炒。
茄丁挨卤里的做法步调：7
7放葱姜终倒炝锅出喷鼻香
味。
茄丁挨卤里的做法步调：8
8然后放进
攥出水份的茄丁煸炒一分钟以后放进
死抽料酒，利剑糖，黄豆酱，炒匀。
茄丁挨卤里的做法步调：9
9参与
少量清水
盖盖煮五分钟。
茄丁挨卤里的做法步调：10
10另起锅煮里条。
茄丁挨卤里的做法步调：11
11最初淋进
花椒油。
茄丁挨卤里的做法步调：12
12放进
蒜终拌匀。
茄丁挨卤里的做法步调：13
13里条衰进
碗中，倒进
茄丁卤便可。 |
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