酱喷鼻 饼的做法_酱喷鼻 饼怎么做_花开无尘

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酱喷鼻饼的做法

酱喷鼻饼的做法

2张图片

“酱喷鼻香 饼有很多 做法战口味 ~” 食材明细
主料 雪花粉 250g 洋葱 1个
辅料 葱姜蒜 适当 利剑芝麻 2-3勺
调料 盐 4g 郫县豆瓣酱 1勺 苦里酱 2勺 黄豆酱 1勺 玫瑰腐乳 1/2块 十三喷鼻香 1勺
酱喷鼻香 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 浅显 易度 酱喷鼻香 饼的做法步伐

酱喷鼻饼的做法步调:1

酱喷鼻饼的做法步调:1
1250克雪花粉,减2克盐,一半用70ml的开火、另外一半用70ml的热火战成偏偏硬一面的里团,先松弛 10分钟后揉至概略 光滑 ,然后饧里30分钟(那里的用量做了两张饼)。

酱喷鼻饼的做法步调:2

酱喷鼻饼的做法步调:2
2配菜:1个洋葱切块、3-5瓣大年夜 蒜、2-3片姜片、1根葱利剑切段。

酱喷鼻饼的做法步调:3

酱喷鼻饼的做法步调:3
3放进 料理 机中,减1勺郫县豆瓣酱、2勺苦里酱、1/2勺黄豆酱、1/2块玫瑰腐乳、1勺十三喷鼻香 、1/2小碗清水 (根据 小我 口味 调度 用料战用量)。

酱喷鼻饼的做法步调:4

酱喷鼻饼的做法步调:4
4用料理 机将食材一起 搅碎。

酱喷鼻饼的做法步调:5

酱喷鼻饼的做法步调:5
5起锅热油,倒进 酱汁,开中小水炒出喷鼻香 味,减1勺利剑糖、2-3勺利剑芝麻搅拌均匀 。

酱喷鼻饼的做法步调:6

酱喷鼻饼的做法步调:6
6衰出放凉备用(吃没有完能够稀启热躲 保存 )。

酱喷鼻饼的做法步调:7

酱喷鼻饼的做法步调:7
7将饧好的里分红平分小剂子,先擀成大年夜 薄片,刷层薄油(或油酥)后,卷成饼坯,再次擀成比锅大年夜 一些的大年夜 薄片。

酱喷鼻饼的做法步调:8

酱喷鼻饼的做法步调:8
8电饼铛开大年夜 水(仄底锅开中小水),倒进 稍多一面的油,将用擀里杖卷着的大年夜 薄饼渐渐放进往 ,同时弄出些褶皱(便当 前面挂酱汁)。

酱喷鼻饼的做法步调:9

酱喷鼻饼的做法步调:9
9盖上盖子(对峙 水份,避免饼太干),烙1分钟后翻里,烙至两里金黄。

酱喷鼻饼的做法步调:10

酱喷鼻饼的做法步调:10
10刷上一层酱汁,洒上芝麻战喷鼻香 葱。

酱喷鼻饼的做法步调:11

酱喷鼻饼的做法步调:11
11趁热切成小块拆盘。

酱喷鼻饼的做法步调:12

酱喷鼻饼的做法步调:12
12中酥里老,酱喷鼻香 真足
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