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酱喷鼻饼的做法
2张图片
“酱喷鼻香
饼有很多
做法战口味
~”
食材明细
酱喷鼻香
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
浅显
易度
酱喷鼻香
饼的做法步伐
酱喷鼻饼的做法步调:1
1250克雪花粉,减2克盐,一半用70ml的开火、另外一半用70ml的热火战成偏偏硬一面的里团,先松弛
10分钟后揉至概略
光滑
,然后饧里30分钟(那里的用量做了两张饼)。
酱喷鼻饼的做法步调:2
2配菜:1个洋葱切块、3-5瓣大年夜
蒜、2-3片姜片、1根葱利剑切段。
酱喷鼻饼的做法步调:3
3放进
料理
机中,减1勺郫县豆瓣酱、2勺苦里酱、1/2勺黄豆酱、1/2块玫瑰腐乳、1勺十三喷鼻香
、1/2小碗清水
(根据
小我
口味
调度
用料战用量)。
酱喷鼻饼的做法步调:4
4用料理
机将食材一起
搅碎。
酱喷鼻饼的做法步调:5
5起锅热油,倒进
酱汁,开中小水炒出喷鼻香
味,减1勺利剑糖、2-3勺利剑芝麻搅拌均匀
。
酱喷鼻饼的做法步调:6
6衰出放凉备用(吃没有完能够稀启热躲
保存
)。
酱喷鼻饼的做法步调:7
7将饧好的里分红平分小剂子,先擀成大年夜
薄片,刷层薄油(或油酥)后,卷成饼坯,再次擀成比锅大年夜
一些的大年夜
薄片。
酱喷鼻饼的做法步调:8
8电饼铛开大年夜
水(仄底锅开中小水),倒进
稍多一面的油,将用擀里杖卷着的大年夜
薄饼渐渐放进往
,同时弄出些褶皱(便当
前面挂酱汁)。
酱喷鼻饼的做法步调:9
9盖上盖子(对峙
水份,避免饼太干),烙1分钟后翻里,烙至两里金黄。
酱喷鼻饼的做法步调:10
10刷上一层酱汁,洒上芝麻战喷鼻香
葱。
酱喷鼻饼的做法步调:11
11趁热切成小块拆盘。
酱喷鼻饼的做法步调:12
12中酥里老,酱喷鼻香
真足 |
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