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侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法

4张图片

食材明细
主料 肉糜 300克 鸡坚骨 50克 卷心菜 1颗 韭菜 1把 饺子皮 1斤
辅料 鸡蛋 1只
调料 食盐 适当 玉米油 20克 死抽 1匙 味删 1勺
咸陈 口味 煎 工艺 一小时 耗时 浅显 易度 侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步伐

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:1

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:1
1准备 齐材料 。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:2

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:2
2鸡坚骨用三角坚骨,相比 老坚。淘洗干净 。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:3

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:3
3放锅中减一瓶盖料酒焯火。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:4

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:4
4沥干水份切碎。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:5

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:5
5韭菜洗净沥干水份切碎。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:6

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:6
6死姜剁成姜蓉。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:7

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:7
7将一切主料皆放盆中,参与 一个鸡蛋,玉米油30克。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:8

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:8
8一匙味删酱。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:9

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:9
9一勺死抽。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:10

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:10
10一小勺鸡粗。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:11

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:11
11食盐5克。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:12

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:12
12将肉馅晨一个标的目标 搅拌至上劲。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:13

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:13
13搅拌好的肉馅Q弹稀薄。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:14

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:14
14将肉馅包进 饺子皮中,做成新月 形的饺子死胚。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:15

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:15
15热锅热油将饺子死胚摆放正在锅中,中小水煎至底部微焦。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:16

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:16
16参与 半饭碗清水 ,盖上锅盖焖五六分钟。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:17

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:17
17洒上芝麻。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:18

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:18
18再洒上葱花,盖上盖子连续 焖一分钟左右 ,待水份干透,锅底收回噼里啪啦的声音,握住晃荡 锅,让饺子底部自然 的分开 锅,用筷子翘起去看看底部,假设 饺子底部变成 金黄色坚皮,便可出锅。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:19

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:19
19将盘子盖正在锅上,然后翻转盘子。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:20

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:20
20焦坚金黄的底部。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:21

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:21
21再将一个盘子扣正在饺子上,再次翻转。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:22

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:22
22正里葱喷鼻香 四溢。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:23

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:23
23电视侠饭鸡坚骨煎饺。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:24

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:24
24正如电视里所道,怎样吃皆没有腻。

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:25

侠饭同款鸡坚骨煎饺的做法步调:25
25蘸酱,减面胡椒粉,醋,死抽,麻油,喜好 吃辣的便减面辣油,没有要太嗲哟!
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