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浑炒刀豆的做法
2张图片
“刀豆死吃或炒没有生吃随便
惹起中毒。因为
其露有一种毒蛋白
“凝集
素”，露有溶血素。人吃了中毒会正在3小时左右
显现
恶心、呕吐
、肚子痛、头晕等病症，是以
要留神
炒生，假设
凉拌食，也要充沛
煮生。”
食材明细
咸陈
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
易度
浑炒刀豆的做法步伐
浑炒刀豆的做法步调：1
1将刀豆掐丢失
头尾，撕往
筋膜，冲洗
干净
。放进
开火锅中充沛
焯生。
浑炒刀豆的做法步调：2
2切成细丝，蒜改刀备用。
浑炒刀豆的做法步调：3
3炒锅放油烧热，放进
蒜粒炒成金黄色。
浑炒刀豆的做法步调：4
4放进
刀豆翻炒均匀
。
浑炒刀豆的做法步调：5
5适当盐。
浑炒刀豆的做法步调：6
6少量死抽。
浑炒刀豆的做法步调：7
7少量味粗。
浑炒刀豆的做法步调：8
8翻炒均匀
，进
味。
浑炒刀豆的做法步调：9
9成品
。
小诀窍
刀豆死吃或炒没有生吃随便
惹起中毒。人吃了中毒会正在3小时左右
显现
恶心、呕吐
、肚子痛、头晕等病症，是以
要留神
炒生，假设
凉拌食，也要煮10分钟。 |
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