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蛋黄酥的做法
1张图片
食材明细
咸苦
口味
烤
工艺
数小时
耗时
浅显
易度
蛋黄酥的做法步伐
蛋黄酥的做法步调：1
1先处理
蛋黄，好不多
一调羹的利剑酒浸泡10分钟，烤箱160度烤七八分钟到冒油，放凉备用。
蛋黄酥的做法步调：2
2将油皮材料
皆倒进盆中捏成团，盖上保陈膜避免干硬。
蛋黄酥的做法步调：3
3将油酥材料
皆倒进盆捏成团。
蛋黄酥的做法步调：4
4分红20份。
蛋黄酥的做法步调：5
5油皮也分红20份。
蛋黄酥的做法步调：6
6将油酥放正在油皮中间
。
蛋黄酥的做法步调：7
7包成一个个的小团子，一边包一边挡住保陈膜。
蛋黄酥的做法步调：8
8将小团子擀成多么
的形状
。
蛋黄酥的做法步调：9
9从一边初步
卷起去。
蛋黄酥的做法步调：10
10皆擀好，放一边醉10分钟。
蛋黄酥的做法步调：11
11趁那个光阴
先把馅料包好，我用的玫瑰豆沙，浓浓的玫瑰花暗香
，很好闻，也能够用浅显
豆沙，看小我
口味
，将豆沙分红25g一个的，然后把蛋黄包起去，放一边备用。
蛋黄酥的做法步调：12
12将醉好的小卷卷再次擀成这类形状
的。
蛋黄酥的做法步调：13
13连续
卷起，再醉10分钟，其实
从第一个初步
到截至
也需要
那个光阴
，我都会
记好序次
，多么
便一边醉一边做，节省
光阴
了。
蛋黄酥的做法步调：14
14将小卷卷单方
合起，擀成圆形（当然
没有是很圆）。
蛋黄酥的做法步调：15
15将馅料包起去。
蛋黄酥的做法步调：16
16一没有警觉
忘怀
拍包完的图片，只能拼集着放一张那图了，但历程
还是
得道，正在上里刷一层蛋液，我用的是蛋黄，多么
烤出去的颜色
相比
金黄，假设
减了蛋白
便有面焦黄，也看小我
喜好
吧……然后洒面乌芝麻点缀
一下，烤箱150度烤半小时。
蛋黄酥的做法步调：17
17出锅。
蛋黄酥的做法步调：18
18摆个pose拍一下。
蛋黄酥的做法步调：19
19拆两个拿给家人尝尝
，酥的丢失
渣哦。 |
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