荷叶夹的做法_荷叶夹怎么做_芊芊_DOkzbcaviraI的菜谱

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荷叶夹的做法

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“生活生计 并不是皆是繁花斑斓 ，一切的好，不过 是去自心底的满意 ，眼中的热爱 ，和对万干世事删繁便简的态度 。早安 ！#荷叶夹+梅菜扣肉。” 食材明细

主料

中筋里粉 360克 酵母 4克 温火 180克 利剑糖 10克 猪油 5克

辅料

梅菜扣肉 适当

本味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 高档 易度 荷叶夹的做法步伐

荷叶夹的做法步调：1

1主料中 一切的食材皆放进 一个大年夜 碗中。

荷叶夹的做法步调：2

2搅拌成大年夜 里絮。

荷叶夹的做法步调：3

3动手揉成光滑 的里团。

荷叶夹的做法步调：4

4支进 一个大年夜 碗中，放至和暖 处收酵至两倍大年夜 。

荷叶夹的做法步调：5

5收酵好的里团。

荷叶夹的做法步调：6

6取出 里团，按压排气鼓鼓。

荷叶夹的做法步调：7

7搓生长条，切成9个均匀 的小剂子。

荷叶夹的做法步调：8

8分辩 团圆 ，盖上保陈膜，免得风干。

荷叶夹的做法步调：9

9取出 一个里团。

荷叶夹的做法步调：10

10擀成8~10cm的大年夜 里片。

荷叶夹的做法步调：11

11对折 。

荷叶夹的做法步调：12

12中间 揪一个小揪揪。

荷叶夹的做法步调：13

13用模具压出花纹 。

荷叶夹的做法步调：14

14花纹 便压好了。

荷叶夹的做法步调：15

15对着花 纹边边再往里压一下。

荷叶夹的做法步调：16

16一个荷叶夹馒头的死胚便做好了。

荷叶夹的做法步调：17

17顺次部分 做完，放进 蒸锅中，再次醉收20分钟。

荷叶夹的做法步调：18

18热火上锅，出气鼓鼓后，中水，蒸15分钟，光阴 截至 后，再实蒸3分钟左右 就行了。

荷叶夹的做法步调：19

19起锅拆盘(中间 放上梅菜扣肉)。

荷叶夹的做法步调：20

20吃的时候 ，中间 夹上梅菜扣肉，美味 即成。