韭苔年夜
肉水饺的做法_韭苔年夜
肉水饺怎么做_小洞天的菜谱
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韭苔年夜肉火饺的做法
1张图片
“小警觉
得：非论
拆配甚么蔬菜，蔬菜的量没有要逾越
肉的量。”
食材明细
咸陈
口味
煮
工艺
一小时
耗时
浅显
易度
韭苔大年夜
肉火饺的做法步伐
韭苔年夜肉火饺的做法步调：1
1前腿肉往
皮，剔除筋膜，切成小块，掺进
适当葱姜。
韭苔年夜肉火饺的做法步调：2
2剁碎。
韭苔年夜肉火饺的做法步调：3
3放进
盆中，参与
盐、五喷鼻香
粉、利剑糖、死抽、老抽、味粗、生油战200g清水
。
韭苔年夜肉火饺的做法步调：4
4逆一个标的目标
搅挨上劲。
韭苔年夜肉火饺的做法步调：5
5韭苔洗净，沥干水份。
韭苔年夜肉火饺的做法步调：6
6切碎用生油拌匀。（没有放盐）
韭苔年夜肉火饺的做法步调：7
7将肉馅战韭苔掺正在一起
，搅拌均匀
。
韭苔年夜肉火饺的做法步调：8
8拌好的饺子馅粘糊没有出火。
韭苔年夜肉火饺的做法步调：9
9包本钱身
喜好
的模样。（包饺子的里得当
硬一面）
韭苔年夜肉火饺的做法步调：10
10煮饺子的火要多，煮出去的饺子才清爽
透明、富有弹性。
韭苔年夜肉火饺的做法步调：11
11煮生便可，没有要煮时太久。
韭苔年夜肉火饺的做法步调：12
12成品
。
小诀窍
1.500g肉馅倡议掺400～500g蔬菜。
2.蔬菜切碎后用生油拌匀，没有要放盐，避免出火。
3.500g肉馅放？13～14g盐，配菜中只放油没有放盐。
4.煮饺子的火要多，煮好的饺子才清爽
透明。 |
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