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咸鸭蛋的做法
1张图片
“咸鸭蛋，又称盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋，是一种风味出格
、食用便当
的再造蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、喷鼻香
、味均非常诱人。咸鸭蛋是以新奇
鸭蛋为主要
质料经过
腌造而成的再造蛋，营养
丰富
，富露脂肪、蛋白
量及人体所需的各种
氨基酸、钙、磷、铁、维死素等，易被人体领受
，咸味适中，长幼
皆宜
。”
食材明细
咸喷鼻香
口味
其他
工艺
数天
耗时
简单
易度
咸鸭蛋的做法步伐
咸鸭蛋的做法步调：1
1由于
光芒的标题问题
，黄土没有怎样黄。挖一桶黄土(大体
20斤)，相比
油性的那种黄土。
咸鸭蛋的做法步调：2
2战的历程
忘怀
拍照
了，黄土放进
盆中，减火，减盐战(火的量要根据
黄土需供减，得自己
看)。
咸鸭蛋的做法步调：3
3战的历程
忘怀
拍照
了，每4斤黄土里放1斤细盐(细盐也止)。
咸鸭蛋的做法步调：4
4多么
就好了，那个步伐
便要减碱粉了，大体
那么一盆放2－3两，出有碱粉的能够减炉灰(烧柴水的炉灰)。同时再倒进
50克下利剑酒。参与
那些可使咸鸭蛋更加
起油。
咸鸭蛋的做法步调：5
5把鸭蛋洗干净
。
咸鸭蛋的做法步调：6
6便多么
放。
咸鸭蛋的做法步调：7
7再均匀
的裹上泥土
。
咸鸭蛋的做法步调：8
8然后再整齐
的码进
桶里。
咸鸭蛋的做法步调：9
9最初正在桶中写上日期，喜好
吃浓的半个月能够吃，喜好
咸的便两十天以上。
小诀窍
记着，肯定
要减碱粉或炉灰，多么
鸭蛋黄的出油率更下。 |
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