烧椒京彩 的做法_烧椒京彩 怎么做_八维蜜梅的菜谱

品格永不贬值

烧椒京彩的做法

3张图片

“夏天 的清爽 下饭菜。” 食材明细

主料

皮蛋 5个

辅料

青椒 2个 小葱 2颗 大年夜 蒜 3颗

调料

生菜油 适当 死抽 适当 食醋 适当 利剑糖 适当 味粗 适当 花椒里 适当 芝麻油 适当 生油辣椒 适当

微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 易度 烧椒皮蛋 的做法步伐

烧椒京彩的做法步调：1

1大年夜 舅妈收去的皮蛋 。

烧椒京彩的做法步调：2

2往 丢失 里面包的灰，洗干净 放火里，烧开后煮五分钟，捞出去热却备用。

烧椒京彩的做法步调：3

3准备 小葱大年夜 蒜，蒜切米，或用捣蒜器捣碎，葱切花，葱利剑战蒜米放一起 。

烧椒京彩的做法步调：4

4起锅烧油。

烧椒京彩的做法步调：5

5油温到八成热，淋正在蒜米战葱利剑上里，放凉备用。

烧椒京彩的做法步调：6

6两个大年夜 青椒，洗净往 蒂往 籽，拍破。

烧椒京彩的做法步调：7

7间接放锅里，开小水，一边煸一边用锅铲压，煎出虎皮 。

烧椒京彩的做法步调：8

8翻里，连续 煸，压。

烧椒京彩的做法步调：9

9没有竭 翻里，一贯 小水，待表皮好不多 断层了起锅。

烧椒京彩的做法步调：10

10撕往 零落的表皮，将青椒肉撕成条状。

烧椒京彩的做法步调：11

11皮蛋 统统四，摆盘。

烧椒京彩的做法步调：12

12放上青椒条。

烧椒京彩的做法步调：13

13淋了油的小碗里放死抽，醋，利剑糖，味粗，花椒里（没有喜可没有放），芝麻油，生油辣椒，残剩 的葱花，战匀后淋到青椒上里，吃时拌匀。

烧椒京彩的做法步调：14

14成品 欣赏 。

烧椒京彩的做法步调：15

15成品 欣赏 。 小诀窍 1.煮皮蛋 是为了不起 流心，便当 摆盘，喜好 吃皮蛋 流心的能够没有煮。 2.青椒也能够用筷子插起去，间接放火 上烤。 3.醋要多放些，以中战皮蛋 的碱性。