酸奶小餐包的做法_酸奶小餐包，手揉法超快出膜，又喷鼻 又软颜值高。_酸奶小餐包怎么做_ ...

知道不重要

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法

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“明天又照着小下姐的配圆，做了款酸奶小餐包，心感奇异 ，颜值下，又喷鼻香 又硬。制作 简单 ，脚揉大体 10分钟便可超快出膜，成品 推丝又绵硬。” 食材明细

主料

下筋里粉 170克 浅显 里粉 200克 温火 150克 酵母 3克 利剑沙糖 30克 盐 2克 酸奶 100克 无盐黄油 40克

辅料

蛋液 适当

苦味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 浅显 易度 酸奶小餐包的做法步伐

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：1

1先把温火150克、酵母3克，放一起 搅拌均匀 ，静置5分钟，活化酵母。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：2

2参与 利剑沙糖30克、盐2克、酸奶100克，搅拌均匀 。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：3

3参与 下筋里粉170克、浅显 里粉200克。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：4

4先拌成絮状。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：5

5然后揉成团，盖上盖子，松弛 5分钟再揉。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：6

6松弛 好的里团，揉3分钟左右 便会相比 光滑 了。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：7

7参与 硬化的无盐黄油40克，用脚把黄油部分 揉进里团里，盖上盖子，松弛 5分钟再揉。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：8

8取出 里团，摔挨搓揉5分钟左右 。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：9

9揉出面 包膜就能够了。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：10

10盖上盖子，室温收酵。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：11

11收酵至2倍大年夜 便可。取出 里团，洒一面里粉，排一下气鼓鼓。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：12

12取出 里团，洒一面里粉，排一下气鼓鼓。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：13

13揉生长条。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：14

14分红12个左右 的里团，洒一面里粉防粘。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：15

15拾掇 里团揉圆一下，罗列 正在烤盘上。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：16

16烤箱里放两碗热火，帮助 里团收酵至1.5倍大年夜 。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：17

17取出 收酵好的里团，刷一层蛋液，进烤箱开烤。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：18

18烤箱190℃，烤造15-20分钟左右 ，假设 中途 概略 曾经上色了，能够盖一张锡纸，避免概略 太焦了。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：19

19趁热刷一层融化 的黄油液。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：20

20酸奶小餐包，完成O(∩_∩)O

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：21

21心感奇异 ，颜值下，又喷鼻香 又硬。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：22

22制作 简单 ，脚揉大体 10分钟便可超快出膜。

酸奶小餐包，脚揉法超快出膜，又喷鼻又硬颜值下。的做法步调：23

23成品 入口 绵硬，推丝又绵硬。 小诀窍 1、各家烤箱温度会有不合 ，详细烤造光阴 能够得当 的调度 ，中途 能够盖锡纸避免概略 太焦。 2、我的酸奶相比 密，有些酸奶相比 稀，以是用量要自己 灵活 掌握 ，边战里边看里团情况 。