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森里伊人

家庭版蜜汁叉烧的做法

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“自制 简单 版的蜜汁小叉烧，配上几棵青菜，便是叉烧饭 ，正在家操作 步伐 简单 又好吃。” 食材明细

主料

猪梅花肉 600g

腌造蜜汁叉烧的材料

糖 1匙 姜汁 1匙 老抽 2匙 五喷鼻香 粉 1/2茶匙 蜂蜜 1匙 叉烧酱 2匙 食用油 1匙 花雕酒 1匙

肉煎生后提喷鼻香 的材料

蒜粉 1撮 芝麻油 1匙

咸苦 口味 煎 工艺 数小时 耗时 简单 易度 蜜汁叉烧的做法步伐

家庭版蜜汁叉烧的做法步调：1

1猪梅花肉，洗干净 后，用厨房纸吸干概略 水份。

家庭版蜜汁叉烧的做法步调：2

2用刀背略微拍紧一下肉。

家庭版蜜汁叉烧的做法步调：3

3切成一心的大小 。

家庭版蜜汁叉烧的做法步调：4

4肉放进 容器，参与 1匙糖，腌造10分钟。

家庭版蜜汁叉烧的做法步调：5

5要先用糖腌造10分钟哦，让肉量松弛 下去。

家庭版蜜汁叉烧的做法步调：6

6擦一面姜蓉，与一匙姜汁参与 肉中。

家庭版蜜汁叉烧的做法步调：7

7再把花雕酒，老抽，五喷鼻香 粉，蜂蜜战叉烧酱，参与 肉中，稠浊 均匀 。

家庭版蜜汁叉烧的做法步调：8

8启好容器，进 冰箱热躲 腌造6小时左右 。

家庭版蜜汁叉烧的做法步调：9

9锅内乱放油，把腌造好的肉两里煎生，减一面蒜粉战芝麻油提喷鼻香 便可。煎肉的历程 中，肉内里会有一些叉烧肉汁排泄去，把汁火间接倒出去，再放一面油下往 煎便干干净 净了，那个叉烧肉汁没有要丧失降 ，能够留着做拌里哦。至于腌肉容器内里残剩 的腌肉汁，我是间接倒丢失 了，因为 内里会有一些血火。

家庭版蜜汁叉烧的做法步调：10

10做好的蜜汁叉烧，一心一个，没有会太咸也没有会太苦，配米饭刚才 好～ 小诀窍 煎肉的历程 中，肉内里会有一些叉烧肉汁排泄去，把汁火间接倒出去，再放一面油下往 煎便干干净 净了，那个叉烧肉汁没有要丧失降 ，能够留着做拌里哦。至于腌肉容器内里残剩 的腌肉汁，我是间接倒丢失 了，因为 内里会有一些血火。