糟卤素拼盘的做法_糟卤素拼盘怎么做_眉记：的菜谱

迷惑的心

糟卤素拼盘的做法

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“喷鼻香 糟卤是我们家相比 喜好 的一味调料，不管荤素皆能够糟，我已经写过糟毛豆、喷鼻香 糟凤爪的食谱没有明白巨匠 借记得没有，出看过的小同伴能够往 我的主页或群众, 号眉记搜索 看看哟​！行回 正传，明天的素拼盘也是受网友的启迪 去制作 的，使用 的食材是茭利剑战素鸡​。 那讲开胃小菜，咸陈带着轻轻的酒喷鼻香 ，茭利剑坚老，素鸡硬糯，下酒或下饭傍粥皆很美味 ​。” 食材明细

主料

茭利剑 2根 素鸡 ​1团

辅料

姜片 适当(可没有放) ​八角 适当(可没有放) 食用动物油 适当

调料

利剑沙糖 少量​ 喷鼻香 糟卤 半瓶

咸陈 口味 卤 工艺 廿分钟 耗时 简单 易度 糟卤素拼盘的做法步伐

糟卤素拼盘的做法步调：1

1准备 好食材战调料：喷鼻香 料(八角等)可放可没有放；茭利剑往 壳切片，可正在概略 切花刀，没有切也无所谓，薄约0.5厘米；素鸡先对半切再切薄片，约0.8厘米。

糟卤素拼盘的做法步调：2

2烧一锅开火，火中可减喷鼻香 料同煮，火开下茭利剑焯火断死。

糟卤素拼盘的做法步调：3

3起油锅，油比炒菜的量多一些，把素鸡片两里煎至金黄。

糟卤素拼盘的做法步调：4

4煎好的素鸡也焯一下火，煮生。

糟卤素拼盘的做法步调：5

5容器中倒进 半瓶喷鼻香 糟卤，减少量利剑沙糖，再减适当凉开火密释，倒进 茭利剑战素鸡片，只管让糟卤液淹没食材，盖保陈膜冰箱热躲 3小时以上，我是第两天赋拿出去吃的。

糟卤素拼盘的做法步调：6

6那讲开胃小菜，咸陈带着轻轻的酒喷鼻香 ，茭利剑坚老，素鸡硬糯，下酒或下饭傍粥皆很美味 ​。 小诀窍 ①糟卤糟统统，荤的素的皆能卤。 ②喷鼻香 料是如虎添翼，素菜能够不用 ，但荤菜还是 要用一面可往 腥。喷鼻香 料的量没有成 太多，太多会苦。 ③喷鼻香 糟卤取凉开火的比例也没有是肯定 的，心浓的、卤造的光阴 暂的可多减面火，重心的、卤造的光阴 短的可少减面火。 ④糖的传染感动 一可提陈；两是丰富 心感，和谐 咸味。​