干煸肉末四时
豆的做法_干煸肉末四时
豆怎么做_净水
淡竹的菜谱 ...
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干煸肉终四时豆的做法
1张图片
“干煸是将食材用油渐渐煸干水份的烹饪
办法
，成品
没有带汤汁，光荣
油明，心感焦喷鼻香
爽利，比热炒更有嚼劲，非常
下饭。”
食材明细
咸陈
口味
炒
工艺
非常钟
耗时
浅显
易度
干煸肉终四时
豆的做法步伐
干煸肉终四时豆的做法步调：1
1肉终减盐、料酒、死抽、火淀粉拌匀腌造10分钟。
干煸肉终四时豆的做法步调：2
2四时
豆合往
中间
战茎丝，掰成段洗濯干净
。
干煸肉终四时豆的做法步调：3
3姜蒜、干辣椒切好备用。
干煸肉终四时豆的做法步调：4
4锅中放稍多油，放进
四时
豆中水煸炒起皱微焦生透（多翻炒减盖小闷，可加快
成生度），衰出减盐拌匀。
干煸肉终四时豆的做法步调：5
5锅中留余油，放进
肉终滑炒变色。
干煸肉终四时豆的做法步调：6
6放进
姜蒜辣椒炒喷鼻香
。
干煸肉终四时豆的做法步调：7
7开进
四时
豆炒匀。
干煸肉终四时豆的做法步调：8
8咸喷鼻香
适口
，非常
进
味。
小诀窍
1、洗净的四时
豆要沥干概略
水分，不然
会惹起油爆。
2、四时
豆肯定
要生透本领
吃，否则
会惹起食物
中毒。
3、煸炒（或炸）四时
豆时要留神
水候，用中水渐渐煸至概略
变利剑，中皮初步
显现
皱褶微焦便可。 |
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