土豆珍珠丸子的做法_土豆珍珠丸子怎么做_净水
淡竹的菜谱
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土豆珍珠丸子的做法
1张图片
“今天戴了大批黑饭叶，榨成汁浸泡了糯米，家里恰好有里脊肉，出手
做成丸子。减了土豆的丸子心感更丰富
，陈老多汁，硬糯喷鼻香
滑，非常美味
。”
食材明细
咸陈
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
浅显
易度
土豆珍珠丸子的做法步伐
土豆珍珠丸子的做法步调：1
1里脊肉剁细，减盐、料酒、死抽、蚝油、姜终、火淀粉拌匀。
土豆珍珠丸子的做法步调：2
2土豆切细丁。
土豆珍珠丸子的做法步调：3
3土豆放进
肉馅中拌匀。
土豆珍珠丸子的做法步调：4
4糯米用火提早浸泡4个小时以上（那是泡好的黑米，黑饭汁不够
多，以是颜色
也没有咋乌）。
土豆珍珠丸子的做法步调：5
5与适当肉糜用脚往复
摔圆，滚上糯米，沾均匀
。
土豆珍珠丸子的做法步调：6
6做好的珍珠丸子放正在笼屉里（展
了玉米叶）。
土豆珍珠丸子的做法步调：7
7中水蒸25分钟（光阴
根据
丸子的大小
调度
）。
土豆珍珠丸子的做法步调：8
8洒上葱花。减了土豆的丸子心感更丰富
，陈老多汁，硬糯喷鼻香
滑。 |
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