炝锅鱼

厕所有枪声

炝锅鱼

• 炝锅鱼的做法步调：1

  
  1

  草鱼购去洗濯后往 头尾往 鱼骨切片。

• 炝锅鱼的做法步调：2

  
  2

  再次洗濯干净 。

• 炝锅鱼的做法步调：3

  
  3

  倒进 盆中减食盐、料酒、葱姜蒜战淀粉抓拌均匀 腌造半小时。

• 炝锅鱼的做法步调：4

  
  4

  准吧配菜：小油菜，莴苣，仄菇。

• 炝锅鱼的做法步调：5

  
  5

  小油菜洗净后下锅烧火焯烫，莴苣往 皮切片焯火，仄菇洗净后掰小朵焯烫。

• 炝锅鱼的做法步调：6

  
  6

  起锅烧油。

• 炝锅鱼的做法步调：7

  
  7

  油温五成热下进 鱼片炸造概略 金黄。

• 炝锅鱼的做法步调：8

  
  8

  捞出控油后拆进 盆中备用。

• 炝锅鱼的做法步调：9

  
  9

  锅中留底油炒喷鼻香 花椒粒。

• 炝锅鱼的做法步调：10

  
  10

  铲出花椒粒弃用。

• 炝锅鱼的做法步调：11

  
  11

  参与 葱花姜片炒喷鼻香 。

• 炝锅鱼的做法步调：12

  
  12

  参与 1勺黄豆酱炒出白油。

• 炝锅鱼的做法步调：13

  
  13

  参与 焯烫好的配菜翻炒。

• 炝锅鱼的做法步调：14

  
  14

  参与 炸好的鱼片翻炒（留神 ，没有要偏激 翻炒，免得鱼肉成碎闸）。

• 炝锅鱼的做法步调：15

  
  15

  成品 图。