新疆果干年夜 列巴

柽掱ㄣ修罗

新疆果干大年夜 列巴

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：1

  
  1

  常温陈奶135g➕6g干酵母粉➕利剑糖，搅拌均匀 。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：2

  
  2

  盖上布，静置10分钟。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：3

  
  3

  三个洋鸡蛋，挨成蛋液。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：4

  
  4

  蛋液战盐一并参与 ，搅拌均匀 。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：5

  
  5

  倒进 下筋粉或中筋粉，翻拌均匀 ，使液体部分 被里粉领受 。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：6

  
  6

  参与 硬化好的无盐黄油，揉成里团。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：7

  
  7

  那款里团液体部分 少，偏偏硬。脚揉的话，能够揉1-2分钟，松弛 1分钟，再连续 揉。如此 反复 揉里10分钟。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：8

  
  8

  将里团放进 盆中，盖上微干的布，放正在和暖 的地方 ，初步 第一次收酵：90分钟。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：9

  
  9

  收酵截至 后，体积会有所删大年夜 。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：10

  
  10

  收酵截至 后，体积会有所删大年夜 。将收酵好的里团分红2等份，分辩 擀生长圆形薄饼状。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：11

  
  11

  擀好的里饼盖上微干的布，避免变干。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：12

  
  12

  接着洒上秤量好的各种 脆果仁战果干。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：13

  
  13

  将里饼卷起。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：14

  
  14

  两头 捏松。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：15

  
  15

  合叠后压正在里团上面。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：16

  
  16

  盖上微干的布，静置30分钟。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：17

  
  17

  预热烤箱（170度，预热10分钟）。同时，与一个鸡蛋挨成蛋液，刷正在里团上。多刷几次 ，颜色 便会像成品 图片上那样深。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：18

  
  18

  用刀将刷好蛋液的里团上划几刀。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：19

  
  19

  正在预热好的烤箱底部烤盘中倒进 50g火，放进 拆有里团的烤盘，170度上下 水烤40分钟。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：20

  
  20

  里包烤好后，取出 自然 热却。

• 新疆果干年夜列巴的做法步调：21

  
  21

  那款里包概略 酥坚，内里 绵硬，另有果干战脆果仁的喷鼻香 味，心感丰富 。