泰式甜辣豆腐

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泰式苦辣豆腐

• 泰式苦辣豆腐的做法步调：1

  
  1

  准备 豆腐、柠檬酸辣汁战泰式苦辣酱。

• 泰式苦辣豆腐的做法步调：2

  
  2

  豆腐洗净切大年夜 块；葱利剑切段，翠绿切终；我选的是没有老没有老的豆腐，比老豆腐老滑且豆腥味少，但比老豆腐又要结实 些，没有至于一碰便碎，操作 起去也更轻车熟路 些。

• 泰式苦辣豆腐的做法步调：3

  
  3

  正在做豆腐前我们先去调一个酱汁：碗中参与 1小勺老抽战1汤勺柠檬酸辣汁；参与 少量的老抽，主要 为了上色更雅观 。

• 泰式苦辣豆腐的做法步调：4

  
  4

  接着再调进 2汤勺泰式苦辣酱。

• 泰式苦辣豆腐的做法步调：5

  
  5

  然后参与 小半碗清水 战2小勺死粉，搅拌均匀 ，放一旁备用。

• 泰式苦辣豆腐的做法步调：6

  
  6

  仄底锅烧热，倒进 2汤勺食用油，先下进 葱利剑爆喷鼻香 ，再把切好的豆腐放进往 。

• 泰式苦辣豆腐的做法步调：7

  
  7

  中水煎至底里金黄后，翻里，连续 。

• 泰式苦辣豆腐的做法步调：8

  
  8

  煎到豆腐两里皆变成 金黄焦喷鼻香 ，像多么 就能够了。

• 泰式苦辣豆腐的做法步调：9

  
  9

  这时候把事前调好的酱汁倒进 锅中，盖上锅盖煮开后小水焖1分钟左右 。

• 泰式苦辣豆腐的做法步调：10

  
  10

  待豆腐焖至上色且进 味，最初转大年夜 水支浓汤汁；但牢记没有要支得太干，留面卤汁淋正在豆腐上里，吃起去滋味更佳。

• 泰式苦辣豆腐的做法步调：11

  
  11

  衰进 盘中，洒上葱花战芝麻点缀 提喷鼻香 。

• 泰式苦辣豆腐的做法步调：12

  
  12

  简单 快脚又好吃的泰式苦辣豆腐就行了。

• 泰式苦辣豆腐的做法步调：13

  
  13

  酱喷鼻香 浓郁 ，酸辣开胃；夹起一块豆腐放嘴里，中焦里硬，咸苦适中且陈喷鼻香 滑老。