葱爆羊肉片

墨澜雪湮

葱爆羊肉片

• 葱爆羊肉片的做法步调：1

  
  1

  准备 食材备用，大年夜 葱切片，芹菜洗干净 切段，胡萝卜洗干净 切片。

• 葱爆羊肉片的做法步调：2

  
  2

  羊肉洗干净 切成薄片，再切面羊油。

• 葱爆羊肉片的做法步调：3

  
  3

  把羊肉放进 碗中，参与 料酒，死抽，适当胡椒粉抓拌均匀 ，再参与 食用油抓拌均匀 腌造片刻 。

• 葱爆羊肉片的做法步调：4

  
  4

  调料汁，碗中参与 2勺死抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉。

• 葱爆羊肉片的做法步调：5

  
  5

  再参与 半碗火搅拌均匀 。

• 葱爆羊肉片的做法步调：6

  
  6

  起锅烧油，油热下进 羊肉片大年夜 水翻炒至变色衰出备用。

• 葱爆羊肉片的做法步调：7

  
  7

  锅里留油爆喷鼻香 姜丝，参与 羊油翻炒至微焦。

• 葱爆羊肉片的做法步调：8

  
  8

  参与 大年夜 葱翻炒至变硬，参与 胡萝卜，芹菜翻炒片刻 。

• 葱爆羊肉片的做法步调：9

  
  9

  参与 适当盐调味。

• 葱爆羊肉片的做法步调：10

  
  10

  参与 羊肉片翻炒均匀 。

• 葱爆羊肉片的做法步调：11

  
  11

  倒进 调好的料汁翻炒均匀 。

• 葱爆羊肉片的做法步调：12

  
  12

  最初淋进 少量锅边醋翻炒均匀 便可出锅。

• 葱爆羊肉片的做法步调：13

  
  13

  一讲陈老好吃的葱爆羊肉片便做好了。

• 葱爆羊肉片的做法步调：14

  
  14

  成品 图！

• 葱爆羊肉片的做法步调：15

  
  15

  成品 图！