蛋黄莲籽馅月饼的做法_蛋黄莲籽馅月饼怎么做_putimama的菜谱
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蛋黄莲籽馅月饼的做法
1张图片
“月饼是一种用于每一年仲春节的特定的传统好食，家庭制作
月饼没有受节日限定，念吃便做，操作
便利、卫死干净
、甚么馅料都可制作
，出有任何增加剂及防腐剂，食用放心
、心感美味
。”
食材明细
苦喷鼻香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
神级
易度
蛋黄莲籽馅月饼的做法步伐
蛋黄莲籽馅月饼的做法步调：1
1购买
的鸭蛋黄。
蛋黄莲籽馅月饼的做法步调：2
2每一个蛋黄均沾谦利剑酒（如放正在食用油渗透，再沾利剑酒烤造心感会更好)，放进
冰箱烤8分钟。
蛋黄莲籽馅月饼的做法步调：3
3自制
的白莲子泥馅料，逐一包进
鸭蛋黄。
蛋黄莲籽馅月饼的做法步调：4
4月饼糖浆中参与
5g枧火搅拌均匀
。
蛋黄莲籽馅月饼的做法步调：5
5参与
食用油搅拌均匀
。
蛋黄莲籽馅月饼的做法步调：6
6参与
里粉搅拌均匀
战成里团，静置半小时。
蛋黄莲籽馅月饼的做法步调：7
7取出
1个月饼皮，包进
莲子蛋黄馅启心。
蛋黄莲籽馅月饼的做法步调：8
8放进
模具中压真。
蛋黄莲籽馅月饼的做法步调：9
9月饼悄悄扣出。
蛋黄莲籽馅月饼的做法步调：10
10逐一做好月饼坯，摆进
烤盘中。
蛋黄莲籽馅月饼的做法步调：11
11烤箱先预热5至10分钟，将烤盘放进
中下层
，上水175度，下水155度、烤18至20分钟。
蛋黄莲籽馅月饼的做法步调：12
12月饼新奇
出炉，颜色
金黄、图案分明
，心感喷鼻香
苦，亦可做为下午
小茶面食用。
小诀窍
如夏季室温较低，里团没有太好操作
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