川菜咸烧白的做法_川菜咸烧白怎么做_獨歩清风的菜谱
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川菜咸烧利剑的做法
1张图片
“四川坝坝宴、酒席
、团年必上的一讲蒸菜，肥而没有腻、入口
即化、长幼
皆宜
，是四川传布
千家的传统家常菜。”
食材明细
咸陈
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高档
易度
川菜咸烧利剑的做法步伐
川菜咸烧利剑的做法步调：1
1火煮20分钟左右
。
川菜咸烧利剑的做法步调：2
2放进
铁锅炸皮。
川菜咸烧利剑的做法步调：3
3炸成焦黄放进
锅内乱煮5分钟，主要
传染感动
让皮硬化，便当
切片。
川菜咸烧利剑的做法步调：4
4切成3毫米薄度肉片。
川菜咸烧利剑的做法步调：5
5调味，减调料。
川菜咸烧利剑的做法步调：6
6肉皮晨下，放进
碗内乱，碗底放进
几颗花椒。
川菜咸烧利剑的做法步调：7
7放进
宜宾芽菜
战配料。
川菜咸烧利剑的做法步调：8
8上锅蒸90分钟，然后扣碗，整起。
小诀窍
放酱油腌造是留神
咸浓，蒸菜光阴
要保证
，留神
没有要减鸡粗、老抽、死抽等化教调料。 |
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