木须肉片
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木须肉片的做法步伐
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1 准备
主要
食材:黄瓜,鸡蛋,胡萝卜,乌木耳(提早泡收)里脊肉。
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木须肉片的做法步伐
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3 肉片中先参与
少量盐,利剑胡椒粉抓拌出粘性,再放半个蛋浑搅拌均匀
,放玉米淀粉,最初放食用油锁住淀粉。
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木须肉片的做法步伐
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7 锅中放适当清水
,减一勺盐战一勺油,火开后放进
木耳战胡萝卜片断
死。
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木须肉片的做法步伐
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9 锅中放适当油,油温五成热把肉片放进往
滑炒,用中水滑炒变色后衰出去。
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木须肉片的做法步伐
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10 锅中留少量底油,姜蒜炸喷鼻香
放木耳黄瓜胡萝卜翻炒。
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12 放鸡蛋,肉片翻炒,根据
口味
减2克盐,2克利剑胡椒粉。
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13 参与
一勺味达好暗香
米醋往
腥提味,大年夜
水翻炒15秒。
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