抹茶奶酥排包的做法_抹茶奶酥排包，口感蓬松柔嫩 ，奶酥馅奶喷鼻 浓烈 。_抹茶奶酥排包怎么 ...

天使绝杀

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法

6张图片

“明天做抹茶单色奶酥排包，里包团体的心感疏松娇嫩 ，奶酥馅料的奶喷鼻香 超级 浓郁 。抹茶的参与 带去丰富 多样的心感，让人沉浸 正在茶喷鼻香 战奶喷鼻香 当中。” 食材明细

主料

牛奶 200克 酵母 4克 鸡蛋 1个（55克左右 ） 下筋里粉 370克 奶粉 30克 利剑沙糖 70克 盐 3克 无盐黄油 30克

奶酥馅料

无盐黄油 70克 糖粉 40克 蛋液 50克 奶粉 95克 抹茶粉 4克

奶喷鼻香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 高档 易度 抹茶奶酥排包的做法步伐

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：1

1牛奶200克、酵母4克，放一起 拌匀，静置5分钟活化酵母。注：夏天 用常温牛奶，冬季用温牛奶，脚摸上往 温温的便止。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：2

2利剑沙糖70克、鸡蛋1个（55克左右 ）。搅拌均匀 。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：3

3参与 下筋里粉370克、奶粉30克、盐3克。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：4

4先低速拌匀，再下速搅拌至出细膜。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：5

5参与 室温硬化的无盐黄油30克，连续 搅拌至出薄膜。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：6

6取出 里团包上保陈膜，夏天 室温收酵、冬季找个和暖 的地方 ，收酵至2倍大年夜 。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：7

7乘着收酵去做奶酥，无盐黄油70克、筛进 糖粉40克，用刮刀拌匀。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：8

8常温的蛋液50克，分次参与 搅拌均匀 。注：每次蛋液拌匀后再减。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：9

9筛进 奶粉95克。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：10

10用刮刀拌匀成团。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：11

11均匀 天分红2份。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：12

12一份参与 抹茶粉4克。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：13

13用刮刀拌匀，包上保陈膜备用。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：14

14取出 收酵好的里团。注：普通收酵至2倍大年夜 ，中间 插进往 没有陷落没有回缩便是收酵好了。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：15

15均匀 的排一下气鼓鼓，均匀 天分红8份。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：16

16把每一个里团合叠揉圆。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：17

17盖上干毛巾，松弛 10分钟。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：18

18与一个里团，擀少擀薄，擀成适宜 烤盘的宽度。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：19

19把支心的地方 压扁，多么 支心会相比 平坦。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：20

20均匀 天抹上准备 好的奶酥。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：21

21从一头揭松卷起去。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：22

22搓成适宜 烤盘的宽度，部分 操作 一遍，罗列 正在烤盘里。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：23

23烤箱35℃，放进往 收酵40分钟左右 ，至1.5倍大年夜 。注：能够放一碗热火帮助 收酵。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：24

24取出 去刷一层蛋液。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：25

25洒一面杏仁片战椰蓉点缀 一下。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：26

26烤箱预热到160℃，把里包放进往 ，烤造20-25分钟。注：喜好 硬一面便20分钟、喜好 硬一面便25分钟。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：27

27烤好出炉，放凉后稀启常温保存 。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：28

28抹茶奶酥排包，完成O(∩_∩)O

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：29

29疏松娇嫩 的心感。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：30

30抹茶带去丰富 多样的心感。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：31

31奶酥馅料的奶喷鼻香 超级 浓郁 。

抹茶奶酥排包，心感疏松柔嫩，奶酥馅奶喷鼻浓重。的做法步调：32

32让人沉浸 正在茶喷鼻香 战奶喷鼻香 当中。 小诀窍 1、烤造光阴 战温度果烤箱的性能 而有所不合 ，要根据 理想 情况 停止调度 。 2、需要 留神 收酵主要 看情况 ，光阴 果时令 不合 也会有不同 。