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腌酸豆角的做法
1张图片
“第一次腌造酸豆角，相比
简单
，也蛮成功
。”
食材明细
酸咸
口味
腌
工艺
数天
耗时
浅显
易度
腌酸豆角的做法步伐
腌酸豆角的做法步调：1
1拔与
陈老饱满
的豇豆，择往
中间
，洗濯干净
。
腌酸豆角的做法步调：2
2放正在帘子上晾干水份。
腌酸豆角的做法步调：3
3辣椒、花椒、盐、冰糖、火放正在煮锅里烧开晾凉（盐用量少面口味
便酸一面，盐用量多些口味
便偏偏咸面）。
腌酸豆角的做法步调：4
4下度利剑酒50g（利剑酒起到防腐的传染感动
）。
腌酸豆角的做法步调：5
5晾干后的豇豆放进
陶罐中。
腌酸豆角的做法步调：6
6倒进
腌料汁，倒进
利剑酒盖盖安排3个星期
。
腌酸豆角的做法步调：7
7颜色
好好哒，闻起去也很喷鼻香
。 |
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