抹茶流心迷你挞的做法_抹茶流心迷你挞，小小一个，蕴含清爽 甘旨 。_抹茶流心迷你挞怎么 ...

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抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法

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“明天做一款抹茶流心迷您挞，酥坚挞皮取喷鼻香 醇抹茶奶油正在心中交织 。咬下的一瞬间 ，内乱部的流心馅料火速 流出，抹茶的苦苦正在心中沉舞，仿佛 一直精巧 的旋律，唤醒 了味蕾的一切感民。” 食材明细

主料

低筋里粉 60克 抹茶粉 5克 糖粉 20克 奶粉 5克 盐 1克 无盐黄油 45克 鸡蛋液 15克

卡仕达酱质料

牛奶 120克 抹茶粉 4克 蛋黄 2个 利剑沙糖 30克 低筋里粉 10克 无盐黄油 20克

苦味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 高档 易度 抹茶流心迷您挞的做法步伐

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：1

1低筋里粉60克、抹茶粉5克、糖粉20克、奶粉5克、盐1克，过筛拌匀一下。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：2

2热冻的无盐黄油45克，提早切成小块，间接放进 粉里。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：3

3戴脚套搓成均匀 的小颗粒。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：4

4注：假设 黄油太硬的话，能够用刮板切陪成小颗粒。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：5

5参与 鸡蛋液15克。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：6

6用刮刀渐渐拌成团。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：7

7把里团包上保陈膜，压平坦面，热躲 1-2小时备用。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：8

8乘着热躲 里团我们做卡仕达酱，牛奶120克减热至70-80℃，与一半参与 抹茶粉4克里，搅拌至抹茶完好 融化 。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：9

9再把抹茶液部分 倒回牛奶里，搅拌均匀 备用。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：10

10蛋黄2个、利剑沙糖30克，搅拌均匀 。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：11

11参与 低筋里粉10克，连续 拌匀。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：12

12搅拌至里糊丝滑。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：13

13倒一面抹茶牛奶液到蛋黄液里，搅拌均匀 。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：14

14再部分 倒回抹茶牛奶液里，搅拌均匀 。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：15

15小水缓煮，不竭 搅拌。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：16

16煮至轻轻稀薄后离水。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：17

17趁热参与 无盐黄油20克。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：18

18连续 搅拌至黄油部分 融进往 。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：19

19把卡仕达酱倒进 盆里，概略 盖上一层保陈膜，放凉后热躲 1小时。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：20

20取出 抹茶里团，均分红12个。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：21

21揉圆备用。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：22

22擀里杖一头包上保陈膜，那是为了防粘。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：23

23从中间 压下往 ，挤压出挞壳。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：24

24底部用叉子插一些气鼓鼓孔，避免烤的时候 饱包。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：25

25烤箱170℃预热到温度，放进 烤造14-16分钟。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：26

26挞皮烤好取出 ，完好 放凉备用。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：27

27取出 抹茶卡仕达酱，挨收至均匀 丝滑状

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：28

28把抹茶卡仕达酱，挤进 挞皮里，热躲 1小时更好吃。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：29

29抹茶流心迷您挞，完成O(∩_∩)O

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：30

30似乎是一颗精致 的味蕾宝石，包含着甜蜜 的奥秘战美味 的*** 。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：31

31每心皆是一次取抹茶的亲密 打仗

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：32

32带去的是一种味觉战心灵的两重享用。

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：33

33内乱部的流心馅料火速 流出，抹茶的苦苦正在心中沉舞

抹茶流心迷您挞，小小一个，包含清爽甘旨。的做法步调：34

34仿佛 一直精巧 的旋律，唤醒 了味蕾的一切感民。 小诀窍 1、流心馅料的用量能够根据 小我 口味 删加，确保挞皮没有会过分充满 。 2、正在烤造的历程 中，要留神 掌握 好光阴 ，免得挞皮烤焦。 3、烤造光阴 战温度要根据 小我 烤箱性能 停止调度 ，确保挞皮酥坚，流心馅料流出。