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五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法

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“我正在之前的食谱文章中分 享过一次五喷鼻香 烧饼,被很多 人跟做了,巨匠 皆做得很成功 ,我也支到很多 反应,便是家里出有烤箱能不能 做?其实 出有烤箱,用电饼铛用锅煎烙皆是能够的,我记得正在教那个课程的时候 教员 也道过,里面卖的五喷鼻香 芝麻烧饼多数 皆是用饼铛烙的。以是我明天便用饼铛给小同伴们树模一次。 此次 配圆用量可做五喷鼻香 芝麻烧饼5个,刚好 我家饼铛大小 一锅就可以烙出去,以是我每次皆是做那个量,爸爸特别 喜好 吃那个,每次做他皆赞不断 心,总是 道太好吃了,可惜 不能 经常吃到,意义是怪我太闲出偶然光 常常做。我也总是 会诘问他,跟购的烧饼一样不一 样?他总道,一样一样,刚出锅皮特酥,比购的好吃。好吧,实的是能开店的配圆,我念我会一贯 用下往 。” 食材明细
里团 中筋里粉 200g 酵母 2g 泡挨粉 2g 利剑糖 5g 清水 140g
油酥 里粉 40g 豆油 40g
糖火 利剑糖 1勺 开火 大批
调料 利剑芝麻 适当 油 适当
本味 口味 其他 工艺 一小时 耗时 简单 易度 五喷鼻香 芝麻烧饼的做法步伐

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:1

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:1
1先去制作 油酥,枯燥碗中参与 中筋里粉,盐战五喷鼻香 粉,豆油(最好用豆油,出有便用其他食用油代替 )烧热至轻轻冒烟,浇进 碗中,快速用筷子搅匀便可,因为 油酥要晾凉使用 ,以是要提早制作 。

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:2

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:2
2明天揉里用的是磨客的专业的揉里机,因为 做烧饼的里团非常 硬,很易揉,而且 脚揉里最少需要 三揉三醉,非常 费事,用揉里机便便当 很多 ,也节省 光阴 ,那个揉里缸能够拆卸,放正在秤上称重材料 很便利。

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:3

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:3
3里团材料 放进 揉里缸中,中筋里粉,酵母粉,泡挨粉(出有可没有放),利剑糖,清水 。

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:4

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:4
4开启揉里机,触屏操作 ,战里形式挑选“中式”,光阴 设定15分钟,揉里机事情很静音也很稳。

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:5

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:5
5经过历程 可视上盖能够随时观察 到缸内乱里团的变动 ,适宜 中式里面的揉里力度很快成团,上盖带有锁盖拆配 ,家里有宝宝能够把盖子锁起去。

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:6

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:6
6做烧饼的里非常 非常 的硬,脚揉很有易度,揉里机揉好的里是多么 的情况 。

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:7

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:7
7将里团从揉里缸中取出 ,稍稍拾掇 圆,松弛 五分钟就可以使用 。

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:8

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:8
8将里间接擀生长圆形薄片,晾凉的油酥均匀 涂抹正在里片上,沿窄边卷起,切分红五等份,与一份捏松单方 支心,中间 背下合正在底部支松,拾掇 成圆形,概略 刷一层糖火,蘸谦利剑芝麻,用脚按压擀里杖稍擀薄,一个烧饼死胚制作 完成,制作 好的死胚覆盖 保陈膜静置非常钟糖火:利剑糖一勺减大批开火调匀。

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:9

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:9
9饼铛提早预热,刷油,静置终了的烧饼胚放进 饼铛,概略 刷油,煎至两里金黄生透便可。

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:10

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:10
10出锅,趁热吃特别 喷鼻香 !中酥里硬。

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:11

五喷鼻芝麻烧饼(免烤箱)的做法步调:11
11层次 清楚的五喷鼻香 烧饼,越嚼越喷鼻香 !快面试试 吧~
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