老式五仁月饼的做法_老式五仁月饼怎么做_诗韵墨喷鼻
的菜谱
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老式五仁月饼的做法
3张图片
食材明细
苦喷鼻香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
易度
老式五仁月饼的做法步伐
老式五仁月饼的做法步调：1
1成品
图。
老式五仁月饼的做法步调：2
2制作
方法
：绵利剑糖72克，鸡蛋40克，放一起
挨至糖化开，然后参与
色推油60克，搅拌到稀薄情况
。
老式五仁月饼的做法步调：3
3最初参与
低筋里粉150克搅拌均。
老式五仁月饼的做法步调：4
4稀启保存
，松弛
里团一个小时。
老式五仁月饼的做法步调：5
5制作
馅料：能够根据
自己
的口味
，换本钱身
喜好
吃的食材。花死，瓜子仁，核桃，提早烤生备用。一切食材准备
好。
老式五仁月饼的做法步调：6
6将一切的食材倒进
容器中，馅料搅拌均匀
，备用。
老式五仁月饼的做法步调：7
7馅料干干度能用脚攥松抱团便可，拌好备用。
老式五仁月饼的做法步调：8
8里团松弛
好，下剂子50克一个。
老式五仁月饼的做法步调：9
9剂子擀圆坯，包进
馅料，挤心支好。
老式五仁月饼的做法步调：10
10死坯放进
100克模具中，压型。
老式五仁月饼的做法步调：11
11月饼做好型。
老式五仁月饼的做法步调：12
12月饼能够做不合
花型的图案。
老式五仁月饼的做法步调：13
13烤箱提早预热，上下
水200/150，放进
冰箱烘焙8分钟。取出
去。
老式五仁月饼的做法步调：14
14月饼取出
放一会凉了，刷一层蛋液。
老式五仁月饼的做法步调：15
15两次放进
烤箱烘焙8分钟，生了取出
，趁热刷一层油。
老式五仁月饼的做法步调：16
16月饼完好
凉透了，正在食用。
老式五仁月饼的做法步调：17
17皮薄馅大年夜
，谦谦的五仁馅，回味有限
。
老式五仁月饼的做法步调：18
18成品
图。
老式五仁月饼的做法步调：19
19成品
图。
老式五仁月饼的做法步调：20
20成品
图。
老式五仁月饼的做法步调：21
21成品
图。
老式五仁月饼的做法步调：22
22成品
图。
小诀窍
烤箱温度仅供参考。月饼烘焙光阴
没有宜太长，影响心感。 |
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