|
|
干煸金蝉子的做法
2张图片
“夏天
是知了猴上市的时令
，知了猴雅称爬叉、节了龟，金蝉，是蝉生活生计
正在泥土
里的幼虫，富露蛋白
量、氨基酸战多种微量元素，一个知了猴营养
是鸡蛋的5倍，同时知了猴另有益粗补肾的传染感动
，夷易远
间把知了猴称为“唐僧肉”。
知了猴开展
周期少，每一年只要短短的两十几天上市光阴
，正在乡里的早市上知了猴便成了抢脚的美味
，一斤要卖到70多元。知了猴的吃法
多为油炸，知了猴油炸后心感酥喷鼻香
滋味醇薄，是夏天
最美味
的下酒菜
。”
食材明细
咸陈
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
易度
干煸金蝉子的做法步伐
干煸金蝉子的做法步调：1
1干辣椒切小段，死姜切条，喷鼻香
菜洗净切段。做那讲菜放干辣椒战死姜可往
除知了猴的泥腥味，同时辣椒战死姜另有杀菌的传染感动
。
干煸金蝉子的做法步调：2
2洗净知了猴上的泥土
，然后放到清水
里浸泡让其戚克，便当
下一步的烹炒。
干煸金蝉子的做法步调：3
3知了猴捞出控火，热锅热油，把知了猴放进
油锅用锅铲不竭
翻炒。
干煸金蝉子的做法步调：4
4炒干知了猴概略
水份，用锅铲按压着连续
煸炒。
干煸金蝉子的做法步调：5
5曲至炒到知了猴颜色
金黄、中壳略微
焦糊、疏松干爽。多么
炒的知了猴中皮酥坚，吃的时候
不用
往
皮。
干煸金蝉子的做法步调：6
6放进死姜条、辣椒段，盐。用大年夜
水翻炒进
味。知了猴是下蛋白
食品
，炒造时盐要最初放进
，反之随便
糊锅。
干煸金蝉子的做法步调：7
7炒到知了猴进
味后闭水，最初洒喷鼻香
菜段翻拌几下便可衰出。煸炒金蝉中皮焦喷鼻香
酥坚，肉量喷鼻香
韧有嚼劲。
小诀窍
1、知了猴是家死食材，要完全烹炒生透前方可使用
。
2、知了猴是下蛋白
食品
，没有宜取海陈一同食用，同时肝病患者、过敏体量的人没有要吃知了猴。 |
1、本网站属于个人的非赢利性网站，转载的文章遵循原作者的版权声明，如果原文没有版权声明，按照目前互联网开放的原则，我们将在不通知作者的情况下，转载文章;如果原文明确注明“禁止转载”，我们一定不会转载。如果我们转载的文章不符合作者的版权声明或者作者不想让我们转载您的文章的话，请您发送邮箱：Cdnjson@163.com提供相关证明，我们将积极配合您！
2、本网站转载文章仅为传播更多信息之目的，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证信息的正确性和完整性，且不对因信息的不正确或遗漏导致的任何损失或损害承担责任。
3、任何透过本网站网页而链接及得到的资讯、产品及服务，本网站概不负责，亦不负任何法律责任。
4、本网站所刊发、转载的文章，其版权均归原作者所有，如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，请在转载有关文章时务必尊重该文章的著作权，保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。
|
菜谱教程大全
787 人阅读
|
0 人回复
