葱烧排骨的做法_葱烧排骨怎么做_liuhongyi115的菜谱
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葱烧排骨的做法
1张图片
食材明细
葱喷鼻香
口味
烧
工艺
一小时
耗时
浅显
易度
葱烧排骨的做法步伐
葱烧排骨的做法步调：1
1锅底放火，参与
4匙利剑糖（有冰糖放上10颗冰糖更好），参与
一小勺油，拿筷子一圈一圈的正在锅里划，小水熬糖色，锅中大年夜
泡变小泡，小泡变无泡，糖变成
焦糖色为行。
葱烧排骨的做法步调：2
2糖色熬好，参与
排骨，用力翻炒，让经常
块肉皆挂上糖色。
葱烧排骨的做法步调：3
3参与
葱姜花椒大年夜
料连续
翻炒。
葱烧排骨的做法步调：4
4参与
死抽，蚝油，连续
翻炒，参与
老抽，再翻炒。
葱烧排骨的做法步调：5
5参与
开火出过肉，大年夜
水煮开，中水煮40分钟。
葱烧排骨的做法步调：6
6临期锅灶，炸葱，原来
的锅连续
小水缓煮。
葱烧排骨的做法步调：7
7葱炸成多么
的焦黄样。
葱烧排骨的做法步调：8
8倒出三分之一葱油。
葱烧排骨的做法步调：9
9将另外一锅的连汤带排骨一起
倒进葱油锅里，警觉
泼溅，能够先把肉一块一块捞出，再倒汤。
葱烧排骨的做法步调：10
10大年夜
伙支汁翻炒。汤快支干净
时参与
刚才
的葱油连续
翻炒。
葱烧排骨的做法步调：11
11我风俗淋上一些葱花，没有喜好
能够没有放。
葱烧排骨的做法步调：12
12出锅拆盘。
小诀窍
没有要放盐，假设
怕浓正在前里煮的时候
少减一面。 |
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