红烧牛尾土豆的做法_红烧牛尾土豆怎么做_自在 过日子的菜谱

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白烧牛尾土豆的做法

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食材明细

主料

牛尾 一盒 土豆 3－4个 胡萝卜 2个

辅料

大年夜 葱 一根 姜 适当 冰糖 大批

调料

料酒 大批 老抽 一勺 死抽 一勺 盐 适当 十三喷鼻香 适当 胡椒粉 适当 牛肉粉 一勺

酱喷鼻香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 浅显 易度 白烧牛尾土豆的做法步伐

白烧牛尾土豆的做法步调：1

1牛尾热火下锅，减少量料酒，火开焯火三分钟，捞出洗净血沫。

白烧牛尾土豆的做法步调：2

2热锅凉油，小水参与 冰糖翻炒融化 ，颜色 微白。

白烧牛尾土豆的做法步调：3

3参与 牛尾翻炒。

白烧牛尾土豆的做法步调：4

4参与 葱、姜、八角、花椒翻炒。

白烧牛尾土豆的做法步调：5

5减料酒少量、十三喷鼻香 适当。

白烧牛尾土豆的做法步调：6

6减老抽一勺。

白烧牛尾土豆的做法步调：7

7减死抽两勺。

白烧牛尾土豆的做法步调：8

8减糖适当翻炒均匀 ，减开火出过牛尾，转进 压力锅，按牛肉蹄筋键焖煮，跳闸便可。

白烧牛尾土豆的做法步调：9

9压好的牛尾再次转进 大年夜 勺。

白烧牛尾土豆的做法步调：10

10参与 土豆块、胡萝卜块连续 炖煮。

白烧牛尾土豆的做法步调：11

11参与 盐、利剑胡椒粉适当。

白烧牛尾土豆的做法步调：12

12参与 牛肉粉。

白烧牛尾土豆的做法步调：13

13连续 炖煮至汤汁支干，土豆战胡萝卜硬烂便可。

白烧牛尾土豆的做法步调：14

14完成。 小诀窍 1、牛尾焯火要热火下锅，没有要盖盖子。 2、牛尾焯好火没有要用热火洗濯，用热火冲洗 。 3、炒牛尾战下压锅压牛尾时没有要减盐。压好后转到大年夜 勺炖土豆时再减盐。 4、压牛尾时减要充足的火，转到大年夜 勺再炖时没有要减火了，土豆战胡萝卜生了便可。