抹茶棉花糖夹心派的做法_抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、进口 即化，甜美 棉花糖、 ...

徒手平江山

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法

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“明天做一款美味 小苦面，抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳战娇嫩 棉花糖夹心交织 正在一起 ，配合 上抹茶蛋糕暗香 ，让每心皆能感受 到丰富 的层次 感，让人回味有限 。” 食材明细

主料

鸡蛋 3个 动物油 40克 牛奶 50克 低筋里粉 50克 奶粉 10克 抹茶粉 8克 利剑沙糖 40克 柠檬汁 6克 棉花糖 适当

辅料

55%乌巧克力 150克 椰子油 20克 利剑巧克力 10克

苦味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 浅显 易度 抹茶棉花糖夹心派的做法步伐

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：1

1鸡蛋3个，蛋浑战蛋黄别离 备用。

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：2

2把动物油40克、牛奶50克，搅拌至乳化均匀 。

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：3

3筛进 低筋里粉50克、奶粉10克、抹茶粉8克。

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4搅拌至颜色 均匀 。

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：5

5参与 蛋黄3个。

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：6

6搅拌至丝滑无颗粒。

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7蛋浑3个、柠檬汁6克，先挨收回大年夜 的鱼眼泡。

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：8

8利剑沙糖40克，分2次参与 ，挨收至提起挨蛋器有弹性的小直钩。

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9先与1/3蛋白 糊，参与 蛋黄糊里。

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10翻拌至颜色 均匀 。

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：11

11再部分 倒回蛋白 糊里。

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12用切拌减翻拌的手段 拌匀。

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13把里糊从下处倒进 模具里。

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：14

14用刮板抹仄，震两下往 丢失 大年夜 气鼓鼓泡。

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：15

15烤箱160℃，烤造20分钟。注：假设 烤的时候 有地方 鼓起 去，用筷子正在鼓起 去的地方 戳一个洞，连续 考便会渐渐变仄了。

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16烤好取出 脱模掀丢失 油纸。

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17用模具切出形状 。

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18与一半蛋糕片，各放上一块棉花糖，180℃烤造5分钟。

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19烤好取出 去揭上另外一半的蛋糕片，用力压扁备用。

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：20

20把55%乌巧克力150克、椰子油20克放一起 。

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：21

21隔热融化 。

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：22

22把准备 好的夹心蛋糕，放进往 沾谦巧克力。

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：23

23提起去，流丢失 多余 的巧克力液。

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24然后热躲 让中壳软化。

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：25

25概略 巧克力定型后，再挤一面利剑巧克力液，连续 热躲 定型。

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26抹茶夹心派，完成O(∩_∩)O

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：27

27丝滑巧克力中壳、入口 即化。

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28甜蜜 棉花糖、弹性真足 。

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力中壳、进口即化，甘美棉花糖、弹性实足。的做法步调：29

29清新 抹茶风味蛋糕胚，让团体滋味更加 丰富 。 小诀窍 各家烤箱温度会有不同 ，能够按自己 烤箱性情 微调上下 10℃。