苏式五仁月饼的做法_苏式五仁月饼怎么做_诗韵墨喷鼻
的菜谱
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苏式五仁月饼的做法
1张图片
食材明细
苦喷鼻香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
易度
苏式五仁月饼的做法步伐
苏式五仁月饼的做法步调：1
1成品
图。
苏式五仁月饼的做法步调：2
2制作
方法
：火油皮：里粉64克，猪油26克，糖粉6克，盐1克，火25克，战里。
苏式五仁月饼的做法步调：3
3能推脱手套膜便可，松弛
30分钟。
苏式五仁月饼的做法步调：4
4油酥：低粉80克，猪油40克，搓细致，松弛
30分钟。
苏式五仁月饼的做法步调：5
5五仁馅：大年夜
杏仁50克，腰果50克，北瓜子50克，乌芝麻60克，利剑芝麻40克，葡萄干50克，炒生的糯米粉100克，玉米油50克，蜂蜜90克，青白丝50克火少量，搅拌均匀
便可。
苏式五仁月饼的做法步调：6
6火皮18克，油酥13克，火皮包油酥。开酥擀牛舌状，从一边卷起，松弛
15分钟。两次开酥，擀少坯，从一边卷起，松弛
15分钟。
苏式五仁月饼的做法步调：7
7五仁馅40克，擀圆坯包好。
苏式五仁月饼的做法步调：8
8死坯用刮板按压平坦。
苏式五仁月饼的做法步调：9
9印上印章。
苏式五仁月饼的做法步调：10
10烤箱提早预热，上下
水200，烘焙15分钟。
苏式五仁月饼的做法步调：11
11放凉食用更佳。
苏式五仁月饼的做法步调：12
12成品
图。
苏式五仁月饼的做法步调：13
13成品
图。
苏式五仁月饼的做法步调：14
14成品
图。
苏式五仁月饼的做法步调：15
15成品
图。 |
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