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腌酸菜的做法
3张图片
食材明细
本味
口味
其他
工艺
数天
耗时
简单
易度
腌酸菜的做法步伐
腌酸菜的做法步调：1
1准备
腌酸菜的包芥菜。
腌酸菜的做法步调：2
2将芥菜洗濯一下。
腌酸菜的做法步调：3
3洗净的芥菜晾过夜
晾干水分。
腌酸菜的做法步调：4
4大年夜
颗的芥菜能够对半分切。
腌酸菜的做法步调：5
5将芥菜放进
玻璃罐子。
腌酸菜的做法步调：6
6均匀
洒上一层盐。
腌酸菜的做法步调：7
7再接着摆上一层芥菜。
腌酸菜的做法步调：8
8连续
均匀
洒上盐，一层又一层曲到拆谦罐。
腌酸菜的做法步调：9
9盖上盖子后静置一夜。
腌酸菜的做法步调：10
10静置过后
盐渐渐融化
。
腌酸菜的做法步调：11
11开火煮开放凉备用。
腌酸菜的做法步调：12
12参与
凉利剑开，再参与
少量的利剑醋。
腌酸菜的做法步调：13
13火量要盖过芥菜，上里可放上一个碗衰谦火，压住芥菜。
腌酸菜的做法步调：14
14盖上盖子后将芥菜放进
阳凉处。
腌酸菜的做法步调：15
15三天后的酸菜。
腌酸菜的做法步调：16
16六天后的酸菜。
腌酸菜的做法步调：17
17半个月后的酸菜成品
，好吃的酸菜需要
光阴
让它渐渐收酵。
腌酸菜的做法步调：18
18自己
腌的酸菜炒的酸菜肥肠饭！ |
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