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排骨金华水腿炖雷笋的做法

排骨金华水腿炖雷笋的做法

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“又一个版本的腌笃陈。” 食材明细
主料 排骨 几块 金华水腿 100g 雷笋 4根
辅料 梅花肉 几块 杂净水 多少
调料 葱姜 小许 利剑酒 小许
咸陈 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 易度 排骨金华水腿炖雷笋的做法步伐

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:1

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1雷笋往 壳洗净。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:2

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2热火下锅焯火。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:3

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3煮开锅5分钟。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:4

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4放热火里浸泡。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:5

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5浸泡几个小时后,与几根切滚刀块。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:6

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6切葱姜。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:7

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7放沙锅里。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:8

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8放杂净水 。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:9

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9排骨化冻。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:10

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10切金华水腿战梅花肉。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:11

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11热火下锅焯火。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:12

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12煮开锅。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:13

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13洗净浮沫。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:14

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14放沙锅里。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:15

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15放利剑酒。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:16

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16大年夜 水烧开10分钟,转中小水炖1小时。

排骨金华水腿炖雷笋的做法步调:17

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17成品 。
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