手撕鱼喷鼻
茄子的做法_手撕鱼喷鼻
茄子怎么做_狼之舞的菜谱
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脚撕鱼喷鼻茄子的做法
5张图片
“茄子炒着吃是最多见的一种方法
,但做茄子的菜肴油用少了的话滋味便差劲
。油用多了心感好了,但过量油脂的摄进
对身体
来讲是没有安康的。这时候辰
,用凉拌的方法
去做茄子菜肴便是最好的丹方
了。
菜肴好吃的原理
,除往
蔬菜本人
的缘故原由,更多的是烹造的配料取减工的手段
,曲利剑面道便是做菜人的技术。蒸茄子也要有面小诀窍,蒸茄子时茄子间接放正在笼屉上,茄子蒸出的汁火漏到锅里,茄子便出有苦涩滋味。茄子蒸到用筷子能沉紧脱透,没有硬烂,多么
心感才硬老。料汁调造,利剑糖可中战陈醋色酸涩,死抽可提陈,用面大年夜
蒜粒可往
油腻。”
食材明细
五喷鼻香
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
浅显
易度
脚撕鱼喷鼻香
茄子的做法步伐
脚撕鱼喷鼻茄子的做法步调:1
1茄子洗净、白辣椒切斜段、葱利剑切少段、蒜瓣切碎。
脚撕鱼喷鼻茄子的做法步调:2
2把茄子切丢失
两头
后从中间
剖开成***
。
脚撕鱼喷鼻茄子的做法步调:3
3切好的茄子码放到笼屉里,大年夜
水蒸5分钟左右
,蒸到用筷子沉紧脱透后端出晾凉。
脚撕鱼喷鼻茄子的做法步调:4
4把死抽、利剑糖、粗盐、喷鼻香
醋调成酸苦味汁。
脚撕鱼喷鼻茄子的做法步调:5
5茄子晾透后用脚撕成条。
脚撕鱼喷鼻茄子的做法步调:6
6码上喷鼻香
菜段,喷鼻香
菜段上洒上蒜粒。
脚撕鱼喷鼻茄子的做法步调:7
7炒锅里倒进
油,放进
白辣椒、花椒、葱利剑小水炒成喷鼻香
辣油。
脚撕鱼喷鼻茄子的做法步调:8
8捞出花椒、葱利剑、白辣椒,把炒好的喷鼻香
辣油趁热泼正在蒜粒上,激出喷鼻香
味。
脚撕鱼喷鼻茄子的做法步调:9
9浇进
调好的酸苦味汁,拌匀。 |
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